Son tan deliciosas que incluso llegan a competir con las mejores de Italia. Esta es nuestra selección las mejores pizzas que puedes disfrutar en la capital española. Es bastante agradable reparar en que es sardo el origen de esta adorable familia que regenta un auténtico clásico entre los italianos madrileños. Es agradable, decimos, porque el respeto de los sardos a su comida, a su materia prima y a la norma es casi legendario en Italia. Emma y Julia (no ellas, que también, sino el restaurante) lleva décadas dando lo mejor de sí en La Latina. En este artículo entran porque hablamos de pizzas, pero podría entrar en otro relativo a los mejores italianos.

Pizza al horno de leña que enciende sabores y recuerdos

Así que ya tenéis una opción más que recomendable para añadir a la comanda. Pero hay más propuestas de autor (Al Capone, Jack Sparrawgo, Italian Job…) a las que se suman las opciones clásicas ya sean con o sin tomate, con o sin queso. Quienes adoran las pizzas de masa fina, pizza para llevar Lleida centro alucinan con las de Trattoria Manzoni. En este restaurante italiano, las pizzas son de las más ligeras que hemos probado. Esto es porque se inspiran en las tradiciones de la isla de Cerdeña para su elaboración.

Grosso Napoletano, de las mejores pizzas en Madrid y Europa

Ofrecen y sirven pizzas de producción casera con ingredientes de primera calidad. En su carta, más de 15 pizzas distintas como la clásica Chicago con mozzarella, provolone, salsa de tomate casera, pimientos asados, cebolla caramelizada, pepperoni y parmesano. Precios entre 15€ y 23€ y otros platos que tienes que probar, como los strombolis y los Mac&Cheese. La auténtica pizza napolitana se distingue por su masa blandita y elástica que puedes comerte doblada y que se deshace en la boca. Otra de las mejores pizzas en Madrid que te recomendamos probar, sin duda.

Opiniones de los clientes sobre platos y características

Debatir sobre cuál es la mejor pizzería de Madrid siempre es un buen tema de conversación, hasta que llega un italiano y resta importancia a todo lo que se había dicho antes de su llegada. En la capital restaurantes italianos hay tantos casi como personas procedentes del país vecino, pero lo difícil es discernir entre los que merecen la pena. Son pizzas napolitanas y las encontramos desde 8,90€ la más barata, hasta 17,90€ que vale su calzone aperto con base de tomate San Marzano, panceta frita, cremoso de ricotta y tarallo napolitano.

En Nap Pizza la estética combina perfectamente con una atmósfera distendida. Puedes elegir tus propios ingredientes, aunque con la carta que presentan y una masa exquisita, no necesitarás ponerte creativo. Una de las virtudes de esta receta es que es menos pesada de digerir gracias a la larga fermentación y ligereza de la masa. Esta masa de harina pobre se ha mantenido en el tiempo, traduciéndose en una especialidad típica en el antiguo puerto de Ostia, hasta llegar a hoy en día, en clave más moderna, a Gustazio.

• Tienen la masa de una focaccia —con dos días de fermentación— y van bien cargadas, son contundentes y vegetarianas, perfectas para compartir.
• Su horno de leña napolitano es el gran protagonista de la cocina, donde el fuego marca los sabores de la carta.
• La Trattoria ha sido galardonado con un 4,1 de acuerdo con el baremo de valoraciones de Google.
• Entre todas sus pizzas nos quedamos con la de bacon, taleggio, espinacas, huevo y pecorino, y con la de speck, scamorza, parmesano y rúcula.
• La pizzería es pequeña y la cocina está abierta, así que eres testigo de la elaboración.

Hoteles en Aranjuez: Las Mejores Opciones de Alojamiento

En Madrid hay muchos restaurantes donde poder disfrutar de uno de los platos estrella de fast food, la pizza. A nosotras nos gusta disfrutar con una buena pizza napolitana, son nuestras favoritas, pero tenemos otras favoritas en la ciudad que queremos compartir contigo. Detrás de este proyecto están los chicos del cercano y siempre animado Pum pum café. Por el día son una ‘bakery’ de barrio y por la noche se transforman en una pizzería argentina.

Aquí también hemos probado sus helados artesanos que son el broche perfecto. Lo que también diferencia a su carta al del resto de pizzerías son sus entrantes. Nos gusta su roast beef de lomo bajo madurado para empezar pero cabe destacar su tiradito de langostinos. En cuanto a las pizzas lo tenemos claro, la de pistacho con pesto de pistacho, calabacín, tomate confitado, panko y ralladura de limón. Volvemos a hablar de una pizzería napolitana, esta vez la de los hermanos Riccardo y Vittorio Figurato. Me gusta que nos dan la opción de poder elegir el tipo de masa que vamos a comer, la tradicional 00, la integral o su masa de 5 cereales con semillas bio.

Qué ver en Malasaña: El barrio más Moderno de Madrid

La ‘Fresca’, pero también llama mucho la atención la de huevos de codorniz y chips de patata. Cuando unos panaderos deciden ponerse a hacer pizza, la masa está destinada a ser una delicia. Las creaciones de Pizza Pronto, abierto hace unos escasos meses por los chicos de Alma Nomad, son ya de las mejores de todo Madrid. Situada en el barrio de Chamberí, junto a la encantadora plaza de Olavide, esta pizzería ha conquistado la ciudad con sus masas y sus originales combinaciones de sabor. Date prisa si quieres probar alguna porque varían la carta con el cambio de las estaciones. Hemos seleccionado los diez mejores sitios para comer pizza en Madrid.